Seminario, bolsa de negocios y festival gastronómico en Sao Paulo

PromPerú incrementa promoción del destino Perú en Brasil
El Perú se conecta con el Brasil a través de 28 vuelos semanales que brindan Taca, Gol y Lan.
Ello representa una oferta de 4.879 asientos a la semana
El arribo de más de 44 mil turistas brasileños, en el 2006, significó un crecimiento de 3.6% con respecto al año anterior

y más de US$ 28 millones en divisas
Con el objetivo de incrementar de manera significativa el ingreso de turistas brasileños, PromPerú, realizó, recientemente, actividades de alto impacto como un seminario y una bolsa de negocios en la ciudad de Sao Paulo.
En los eventos PromPerú trabajó de la mano con 19 importantes operadoras brasileñas, que ya comercializan Perú. Y quienes ofertan turismo de aventura, místico, esotérico, tradicional, cultural y de lujo.
El seminario “Perú, un país más allá de sus expectativas”, sirvió para capacitar a los más de 200 agentes de viaje, asistentes, sobre la oferta turística peruana. En la cita los expositores Lucila Nedelciu, Directora de Raidho Turismo y Silvio Martins, director de Climb comentaron su experiencia comercializando el destino Perú, así como su potencial. Además, Richard Rasmussen, conocido conductor del programa Domingo Espectacular - Rede Record - comentó sobre su grata impresión en su reciente viaje a nuestro país.
La bolsa de negocios, por su lado, buscó fomentar la comercialización de nuestros atractivos turísticos entre agentes de viaje y tour operadores de Sao Paulo.
Otro importante evento que se viene realizando es el festival gastronómico “Perú, Mucho Gusto”. Dicho certamen tiene como fin promover a través de la gastronomía la diversidad de nuestro país como destino turístico. Esto del 14 al 22 de septiembre en el restaurante Tarsila del Hotel Intercontinental - Sao Paulo.

En el festival los creativos chefs peruanos James Berckemeyer y Jaime Pesaque han incluido en la carta del Tarsila, apetitosos platos como: causa de cangrejo, nikkei y alioli de rocoto, tiradito de atún, tiradito nikkei, cebiche frito, causitas fritas, postres como suspiro limeño de lúcuma y bebidas emblemáticas como el pisco sour y chicha morada.
Además, se aprovechó el festival para presentar el libro “Perú, mucho gusto”; a cuyo cóctel de presentación asistieron más de 200 personalidades, entre ellas Josimar Melo, periodista gastronómico y etnólogo del mayor periódico brasileño, Folha de S. Paulo, quién se encargo de la presentación de la publicación de lujo. Evento que tuvo un gran impacto en la prensa paulista.
Importancia del mercado
Es importante resaltar que Brasil maneja un turismo egresivo mayor a los 4.5 millones de turistas, de los cuales más un millón viaja dentro de la región.
Es importante precisar que Sao Paulo es la mayor emisora de turistas al Perú con más del 55%. Esto según el Perfil del Turistas Extranjero – Brasil, elaborado por PromPerú.
Dicho perfil señala también que los visitantes provenientes de Brasil, permanecen en Perú en promedio 9 días y tienen un gasto de US$930. Asimismo, el 59% utiliza hoteles de 4 ó 5 estrellas.
El estudio también revela que un 95% de los turistas brasileños se muestran satisfechos. Y el 87% recomendaría el destino sin ninguna duda.

El Perfil del Turistas Extranjero 2006 - Brasil se encuentra publicado en:http://media.peru.info/catalogo/Attach/brasil_9808.xls

Gastronomía peruana se luce con gran éxito en Tokio

La ciudad de Tokio se ha convertido en un habitual espacio para la gastronomía peruana, donde nuestros chefs despliegan todo su talento y los japoneses, magníficos comensales, se deleitan con cada plato, cada nuevo sabor que exploran y descubren en el “II Festival Gastronómico del Perú”, que se está realizando en estos días en el Hotel Hilton Tokio.

El cebiche, tiradito, choros a la chalaca, causa, pulpo al olivo, carapulcra, picante de mariscos, arroz con pato y chupe, son algunas de las delicias peruanas que vienen causando furor en el festival gastronómico peruano que realiza el Hotel Hilton, en Tokio, donde acuden diariamente entre 250 y 300 comensales.

Luego del exitoso festival gastronómico realizado en el mes de setiembre en hotel de seis estrellas, Mandarin Oriental de Tokio, el Hotel Hilton, no quiso quedarse atrás, y organizó un festival gastronómico peruano para sus clientes del 2 al 11 de noviembre.

Los platos de dicho festival son preparados por los destacados chefs Hajime Kasuga y Flavio Solórzano, quienes ofrecen 50 variedades de nuestra gastronomía. Durante el festival los chefs peruanos participarán en una “cocina en vivo” donde prepararán lomo saltado y anticuchos. Asimismo darán clases magistrales.

Desde Tokio los chefs destacaron la gran acogida del festival peruano que se lleva a cabo gracias a las gestiones de la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo - PromPerú, la Embajada del Perú en Japón y el aporte de la agencia de viajes Turismo Latino.

“Realmente la comida peruana va con el paladar japonés, porque son dos países costeros y mucho de nuestra gastronomía tiene de lo oriental”, indicó Hajime kasuga chef ejecutivo y propietario del restaurante Hanzo Peruvian Japanese Cuisine.

PERFIL DEL TURISTA JAPÓNES

Planifica su viaje en menos de 5 meses (88%), no contrata servicios por Internet (65%), en cuanto a sus características de viaje, utiliza alojamientos de tres estrellas a más, su motivo de visita es el de vacaciones, recreación u ocio (78%), permanece entre 4 y 7 noches (54%) y gasta un promedio per cápita de USD 1.772.

El turista japonés que visita al Perú es soltero (64%) y se encuentra entre los 25 y 44 años (59%), viene en su mayoría de Tokio, la metrópoli (45%), posee un grado de instrucción universitaria (49%), siendo su ocupación la de empleado en servicios, comercio o vendedor (45%).

Fuente: Perfil del Turista Extranjero 2006 elaborado por PromPerú.

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